 |
De 'Auberge de la Ferme' is de ideale halte in de Semoisvallei voor een aangenaam gastronomisch verblijf. De inrichting is de perfecte symbiose van de landelijke omgeving. Je voelt je meteen thuis in deze warme en ongedwongen omgeving. De Auberge de la Ferme, de oude boerderij die werd omgetoverd van een landelijke gîte tot een hotel-restaurant, vormt het zenuwcentrum van alle activiteiten. Hier bevinden zich de receptie, de salons, het gastronomische restaurant met zijn keuken en de drie zalen, de wijnkelder en de degustatiekelder en een twintigtal kamers waaronder een suite en drie schitterend gedecoreerde luxekamers met uitzonderlijke badkamers. Het restaurant van de Auberge de la Ferme bied je zowel dag- als keuzemenu's aan die volgens Michel Boreux gebaseerd zijn op een gastronomische streekkeuken. De keuken is zoals de chef: warmhartig, smakelijk en sympathiek. Alles wordt in huis gemaakt: van de broodjes bij de maaltijd tot de koekjes bij de koffie. Dit staat garant voor een onberispelijke kwaliteit en voor originele smaken.
Gebakken jakobsschelpen, puree van aardpeer met truffel, sjalotten
Gebakken zeebaars, flan van cantharellen, puree van schaaldieren
|
|
|
|
Jaarlijkse sluiting:
Van 19/01/2009 Tot 22/01/2009
Van 26/01/2009 Tot 29/01/2009
Andere sluitingsdagen:
- zondag avond
- maandag middag
Banketten: 10/60
Seminaries: 3/60
|
Toegankelijk voor mindervaliden
Sigarenkelder
Kleine honden toegelaten
bewegwijzerde weg
Tuin
Kindermenu
Parking
Huisbereide broodjes
Banketzaal
Rooksalon
Traiteur
Terras
Gastronomische weekends
Wi-Fi
|
Prijs van het menu: 35,00 €
Huiswijn: 28,00 €
|
|